只做一碗米线的蒙自源，活成了别人羡慕的样子

餐饮下半场，要拼组织能力了。

红餐编辑部 3256
餐饮行业经营
烧烤店“卷”成Bistro，这家老牌烧烤店越来越“不务正业”了？

开了二十多年的烧烤老牌，为何要开一家Bistro？

红餐编辑部 4670
餐饮经营木屋烧烤
养鸡不如做食品？“鸡王”一年卖掉44万吨肉制品

当同行还在为鸡周期焦头烂额时，圣农发展已经开始寻找新路子，向食品加工赛道加码。

红餐供应链指南 1955
餐饮经营圣农
橡鹿机器人启动1亿元生态扶持计划；国资拟入主“鸭王”华英农业

国资拟入主“鸭王”华英农业：四年后实控人再更迭，业绩对赌落空重整成效待考。

红餐供应链指南 1953
餐饮行业经营
全国首家，人均消费超200！乐事带着它的“土豆餐厅”杀进了上海

零售消费品牌跨界开餐厅，变得越来越流行？

红餐编辑部 1082
餐饮乐事土豆餐厅
野摊烧烤，风靡街头

街头烧烤的风，吹到了每个城市的街头。

田果 5356
餐饮经营烧烤
萨莉亚的每一刀，都砍在火锅的神经上

萨莉亚是在用工业的逻辑解构餐饮，妥妥的降维打击。

张冬 3404
餐饮行业经营
年轻人不愿干的后厨炸鸡岗，被90后清华博士盯上，融了3个亿

韩国首尔的网红炸鸡店里，看不到一个守着油锅的厨师。

巴里 3805
餐饮经营炸鸡
喜茶带火、行业集体上新，新茶饮又一个标配水果出现了？

喜茶五年投入种出芭乐的“春天”。

李彦 2711
餐饮经营饮品

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