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《中国佐餐饮品消费趋势洞察报告2026》：健康轻负担已成共识，佐餐饮品担当门店利润新引擎
随着全国餐饮收入增速放缓，人均消费持续回落，门店利润空间被进一步压缩，我国餐饮行业步入存量竞争时代。
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红餐产业研究院执行院长唐欣：平台“外卖补贴大战”或将长期存在
2025年餐饮趋势：消费市场总体疲软，门店过剩、价格下滑，全产业链存 “过剩” 与 “降价”，外卖补贴战或长期延续。
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