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泡菜下沉新解法：湘西姑娘的区域深耕样本
当小吃快餐在下沉市场持续升温，一个细分品类——特色泡菜，正凭借其“刚需+休闲”的复合属性、高毛利与可标准化的优势，悄然成为区域连锁扩张的潜力股。
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2026黑珍珠餐厅指南发布：中国内地共263家餐厅上榜，“主厨成长计划”同时启动
1月27日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”在福建泉州举办了2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。中国内地32城的263家上榜餐厅正式揭晓，覆盖 45 个菜系，7家餐厅成功升钻。
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《中国连锁加盟商业发展白皮书2026》发布：品招时代，加盟商的投资逻辑正发生“剧变”
为探索中国连锁加盟行业的发展现状与发展趋势，红餐产业研究院联合鹏友群发布了《中国连锁加盟商业发展白皮书2026》。
