【創(chuàng)新菜】松茸羊肚菌羅漢齋
游敬秦 · 2019-08-04 21:13:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2528
＜主料＞
安溪豆干，冬瓜，鮮松茸，花菇，白玉菇，羊肚菌，小棠菜。
＜輔料＞
素上湯。
＜調(diào)料＞
蘑菇精，鹽，糖，五香粉，淀粉。
＜做法＞
1.豆干、冬瓜、花菇、羊肚菌用素上湯加五香粉、蘑菇精調(diào)味扣好，備用。
2.鮮松茸切片，兩面煎一下備用。
3.豆干、冬瓜 、松茸、花菇依層碼好，用芹菜絲捆扎好，放蒸柜加熱備用。
4.蘆筍炒好放底，加熱好羅漢齋放面，上面放白玉菇、羊肚菌、小棠菜。澆上素上湯芡即可。
制作 | 游敬秦
本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！違者必究！
相關(guān)推薦
專(zhuān)欄文章
查看更多
熱門(mén)文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
中國(guó)農(nóng)科院專(zhuān)家團(tuán)蒞臨立達(dá)老湯，共促“中華老湯研究院”產(chǎn)學(xué)研合作再升級(jí)
- 9
- 10
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論