12月4-5日，“2019中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)”將在深圳隆重舉行。

超強(qiáng)的導(dǎo)師陣容， ?

深度的主題探討， ?

全新的峰會(huì)體驗(yàn)。 ?

12月4-5日， ?

我們深圳見(jiàn)！ ?

△超震撼視頻，餐飲人必看

01

“ 峰會(huì)·流程表?”

02

“ 峰會(huì)亮點(diǎn)?”

·? 20位超級(jí)導(dǎo)師? · ?

被公認(rèn)為超復(fù)雜的餐飲行業(yè)，早已不再是“吃”那么簡(jiǎn)單，它可以說(shuō)囊括了第一、二、三產(chǎn)業(yè)。本次峰會(huì)特邀來(lái)自管理界、投資界、餐飲界、設(shè)計(jì)界、大數(shù)據(jù) 等各個(gè)領(lǐng)域的20位超級(jí)導(dǎo)師，與大家做全方位的交流。

·? 2 天 1 夜? · ?

峰會(huì)特別設(shè)置了12月4-5日連續(xù)兩天時(shí)間，希望能和大家更深度地探討“品牌進(jìn)化”各個(gè)維度的話題。而導(dǎo)師們也愿意毫無(wú)保留地拋出干貨，將分享知識(shí)的時(shí)間延長(zhǎng)到1個(gè)小時(shí)左右 。

·??1 座?城? · ?

在全球經(jīng)濟(jì)前景迷茫，深圳 逆勢(shì)而上，成為當(dāng)下中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)背景下不可多得的亮點(diǎn)。深圳這座城市從一個(gè)不見(jiàn)經(jīng)傳的小漁村進(jìn)化成為國(guó)際之都，吸引著全世界投資者的矚目，也非常值得全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者深度考察。

主辦單位： ?世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)

承辦單位： ?紅餐成長(zhǎng)社、奧琦瑋集團(tuán)

活動(dòng)時(shí)間： ?12月4-5日（周三-周四）

活動(dòng)地點(diǎn)： ?深圳福田香格里拉酒店

活動(dòng)規(guī)模： ?1000+人（餐飲老板、餐企管理層、產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)人士）

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“ 嘉賓陣容 ”

?·? 超級(jí)實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師? ·

陳春花，管理界超級(jí)導(dǎo)師；馮衛(wèi)東，投資界影響力人物。 ?這是兩位導(dǎo)師第一次親臨餐飲峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，兩位特地為餐飲朋友留出互動(dòng)交流時(shí)間，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)提問(wèn)的機(jī)會(huì)哦。

陳春花，著名組織文化管理與戰(zhàn)略專(zhuān)家，被公認(rèn)為“數(shù)字時(shí)代的管理創(chuàng)新思想家”。 ?代表作有《共生》、《協(xié)同》等數(shù)十部。曾任新希望六和股份有限公司聯(lián)席董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官，開(kāi)創(chuàng)管理學(xué)者到企業(yè)理論自洽實(shí)踐的先河，數(shù)次獲得《財(cái)富》“中國(guó)25位最具影響力商界女性領(lǐng)袖”、《財(cái)富》“中國(guó)最具影響力50位商界領(lǐng)袖 ”。

她的公眾號(hào)《春暖花開(kāi)》成為千萬(wàn)人的“管理課堂”，她聯(lián)合創(chuàng)辦知識(shí)實(shí)驗(yàn)室和“共生學(xué)習(xí)法”，幫助更多企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型及持續(xù)發(fā)展，讓管理研究創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值。

馮衛(wèi)東，天圖資本CEO/定位理論專(zhuān)家。 ?擁有實(shí)業(yè)、咨詢(xún)和投資的全面經(jīng)驗(yàn),對(duì)消費(fèi)品牌成長(zhǎng)規(guī)律有深入研究，著有“品牌非常道”系列文章和《升級(jí)定位24講》，開(kāi)創(chuàng)了“顧客價(jià)值配方”“品類(lèi)三界論”“消費(fèi)品企業(yè)六大競(jìng)爭(zhēng)壁壘”等理論和實(shí)用工具，指導(dǎo)著天圖的投資和投后服務(wù)。

天圖資本專(zhuān)注于消費(fèi)品投資，典型投資案例有周黑鴨、百果園、小紅書(shū)、快看漫畫(huà)、奈雪的茶、鮑師傅、德州扒雞、瓜子二手車(chē)、作業(yè)幫、松鼠AI、優(yōu)諾酸奶、江小白、茶顏悅色等。

?·??美學(xué)界三大才子?·?

近年來(lái)，不少創(chuàng)業(yè)者花重金投入餐飲設(shè)計(jì)，試圖提高人氣和影響力。然而設(shè)計(jì)對(duì)于餐飲而言，到底扮演什么角色呢？這次我們特別邀請(qǐng)到美學(xué)界三大才子——對(duì)餐飲設(shè)計(jì)有著獨(dú)特審美的吳國(guó)平、著名空間設(shè)計(jì)師陳林、 ?黃記煌創(chuàng)始人黃耕， ?和我們共同探討《餐飲之美》。

吳國(guó)平， ?外婆家創(chuàng)始人。 ?

1998年創(chuàng)辦“外婆家”，而后21年，他將一家店發(fā)展到成為擁有外婆家、爐魚(yú)、杭兒風(fēng)等10多個(gè)品牌，全國(guó)180多家門(mén)店、近萬(wàn)名員工的餐飲集團(tuán)。他是這艘餐飲航母的掌舵人，也被業(yè)界稱(chēng)為“快時(shí)尚餐飲先行者”。

陳林，杭州陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所 設(shè)計(jì)總監(jiān)。 ?

主持設(shè)計(jì)了玉玲瓏、外婆家等知名餐廳。堅(jiān)持“設(shè)計(jì)是為了獲得消費(fèi)者喜愛(ài)而非贏得設(shè)計(jì)界認(rèn)同”的理念，因其操刀的餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格極其精致，被江湖人稱(chēng)“精致餐廳的設(shè)計(jì)鼻祖”。

黃耕，黃記煌創(chuàng)始人 。 ?? ?

憑借一道三汁燜鍋?zhàn)?004年以來(lái)開(kāi)出600多家門(mén)店，覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市及美國(guó)等海外市場(chǎng)。2017年在黃記煌經(jīng)營(yíng)理念的基礎(chǔ)上又創(chuàng)建另一品牌產(chǎn)品“三分飽燴燒飯”，同年推出“耕田薈減法燜鍋”?，F(xiàn)任世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)時(shí)尚休閑委員會(huì)主席，曾獲“中國(guó)餐飲業(yè)年度十大人物”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

?·? 餐飲界大咖? ·

4位頭部餐飲品牌創(chuàng)始人及管理者，將和1000位同行分享其自身品牌在發(fā)展過(guò)程中重要節(jié)點(diǎn)的重大抉擇，以及他們對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的判斷。

洪明基 ，合興集團(tuán)控股有限公司行政總裁。 ?

洪氏集團(tuán)副主席，合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁，全國(guó)政協(xié)委員，中國(guó)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，海闊天空創(chuàng)投基金聯(lián)合創(chuàng)始人。公司業(yè)務(wù)涉及食品工業(yè)、食用油精煉及銷(xiāo)售、房地產(chǎn)投資、創(chuàng)業(yè)投資、輕工業(yè)品進(jìn)出口等。經(jīng)營(yíng)的主要餐飲牌有吉野家、DQ和超群，食用油品牌有獅球嘜、駱駝嘜等。

束從軒，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人。 ?

2003年創(chuàng)立的老鄉(xiāng)雞，至今擁有800多家直營(yíng)門(mén)店，從安徽最大的連鎖快餐品牌蛻變成為全國(guó)領(lǐng)先的中式快餐品牌。曾榮獲“中國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”、“中國(guó)快餐功勛人物獎(jiǎng)”等稱(chēng)號(hào)。

隋政軍，木屋燒烤創(chuàng)始人。 ?

2003年在深圳創(chuàng)辦“木屋燒烤”，前十年時(shí)間扎根本土市場(chǎng)并著力探索連鎖發(fā)展模式，如今成為“中式燒烤第一品牌”，在全國(guó)10多個(gè)一線、準(zhǔn)一線城市開(kāi)出150多家直營(yíng)門(mén)店。其目標(biāo)是百城千店，打造“百億級(jí)航母”企業(yè)。

趙廣豐，王品（中國(guó)）營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)。 ?

十余年來(lái)為王品集團(tuán)的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和落地做出重要貢獻(xiàn)。目前負(fù)責(zé)集團(tuán)在大陸地區(qū)的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略和營(yíng)運(yùn)管理，肩負(fù)王品牛排、西堤牛排、鵝夫人等10大品牌和100多家門(mén)店運(yùn)營(yíng)的重任。

?·??跨界高手過(guò)招? ·?

峰會(huì)還特邀食品供應(yīng)鏈專(zhuān)家、餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃者、大數(shù)據(jù)專(zhuān)家，與我們一起分享新餐飲時(shí)代新的痛點(diǎn)和解決思路。

莊偉元，正大集團(tuán)中國(guó)供應(yīng)鏈?zhǔn)紫癄I(yíng)運(yùn)官。 ?

目前就職于正大集團(tuán)負(fù)責(zé)集團(tuán)中國(guó)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，同時(shí)兼任南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院客席教授。曾任星巴克咖啡中國(guó)區(qū)供應(yīng)鏈高級(jí)副總裁、百勝餐飲集團(tuán)副總裁、美國(guó)500強(qiáng)公司 YRC 亞洲（耶路物流）、DHL國(guó)際貨運(yùn)／物流中國(guó)（前 Exel英運(yùn)物流）董事總經(jīng)理。

孔令博 ，奧琦瑋集團(tuán)董事長(zhǎng)。 ?

北京大學(xué)創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，2006年創(chuàng)辦奧琦瑋信息科技（北京）有限公司，致力于為連鎖餐飲企業(yè)提供整體SAAS解決方案。旗下多個(gè)品牌持續(xù)為鄉(xiāng)村基、云海肴、木屋燒烤、味千等國(guó)內(nèi)知名上市企業(yè)、連鎖企業(yè)提供數(shù)字化服務(wù)，連續(xù)獲得紅杉資本、美團(tuán)的戰(zhàn)略投資。

余奕宏，未來(lái)食餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃創(chuàng)始人。 ?

20年定位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，40歲放棄舒適生活北漂，獨(dú)創(chuàng)“門(mén)頭競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略”、《門(mén)頭戰(zhàn)略》專(zhuān)業(yè)作者。善于發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造市場(chǎng)“超級(jí)品類(lèi)”機(jī)會(huì)，快速幫助餐企找到高增長(zhǎng)“突破點(diǎn)”，課程吸引海底撈、西貝、九毛九等近八百家知名餐飲品牌。

黃念，辰智科技聯(lián)合創(chuàng)始人/CEO。 ?

曾任餓了么副總裁，管理肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等2000+大型連鎖品牌業(yè)務(wù)合作，期間帶領(lǐng)300人的業(yè)務(wù)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，幫助餓了么與美團(tuán)形成雙雄格局。2019年起重構(gòu)辰智科技商業(yè)模式，推進(jìn)其大數(shù)據(jù)產(chǎn)品平臺(tái)化運(yùn)作，主導(dǎo)辰智做大流量運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，搭建銷(xiāo)售體系并快速拓展市場(chǎng)。

王玉剛，上海傳道品牌策劃設(shè)計(jì)創(chuàng)始人。 ?

師出中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)第一人葉茂中，曾用“沖突戰(zhàn)略”服務(wù)趕集網(wǎng)、烏江榨菜、易站便利店等十余行業(yè)。以多行業(yè)戰(zhàn)略制定、品牌升級(jí)經(jīng)驗(yàn)深度垂直餐飲業(yè)，助力傳統(tǒng)餐企打贏品牌升級(jí)戰(zhàn)。幾年來(lái)策劃升級(jí)松哥油燜大蝦、茅廬川菜、湘約時(shí)光、飛陽(yáng)鐵板燒、歌志軒等40多家餐企。其培訓(xùn)咨詢(xún)課程吸引了王品、喜家德、阿甘鍋盔、老綏元等百家知名餐飲品牌。

樊寧 ，紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人/副總裁。 ?

北京大學(xué)文學(xué)學(xué)士和經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)士學(xué)位，澳門(mén)大學(xué)學(xué)者獎(jiǎng)學(xué)金獲得者，工商管理碩士。擁有十余年電視媒體從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，先后從事電視節(jié)目策劃、媒體廣告經(jīng)營(yíng)、新媒體運(yùn)營(yíng)等工作，曾為椰妹椰子雞、魚(yú)你在一起、陳記順和等餐飲品牌做營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，現(xiàn)任紅餐網(wǎng)合伙人兼副總裁。

?·??同臺(tái)思維大爆炸? ·??

“以品類(lèi)來(lái)思考，以品牌來(lái)表達(dá)”。不同品類(lèi)的品牌在進(jìn)化路上有哪些異同點(diǎn)；進(jìn)化途中又遇到哪些難題，該如何面對(duì)？此次峰會(huì)，幾位資深餐飲品牌創(chuàng)始人將同臺(tái)共話《餐飲品牌進(jìn)化之路》。

張淑華，快樂(lè)蜂(中國(guó))＆永和大王總裁。 ?

在國(guó)內(nèi)擁有30多年快餐行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，并任職于多家跨國(guó)餐飲公司。她于2017年1月加入快樂(lè)蜂集團(tuán)，并帶領(lǐng)集團(tuán)創(chuàng)造歷史最佳業(yè)績(jī)。她曾任香港麥當(dāng)勞董事總經(jīng)理。在麥當(dāng)勞任職27年間，推動(dòng)了麥當(dāng)勞全球培訓(xùn)和香港業(yè)務(wù)的成功發(fā)展，是麥當(dāng)勞全球首位華裔總部副總裁、亞洲首位女董事總經(jīng)理及香港漢堡大學(xué)的創(chuàng)校校長(zhǎng)。

趙林，奈雪的茶創(chuàng)始人。 ?

2014年創(chuàng)立的深圳市品道餐飲管理有限公司，擁有“奈雪的茶”“臺(tái)蓋”“梨山”三大新式茶飲品牌，致力于讓更多年輕人愛(ài)上中國(guó)茶，并成為中國(guó)茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者。目前公司在全國(guó)40多個(gè)城市擁有直營(yíng)門(mén)店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天圖投資領(lǐng)投的A+輪融資，估值達(dá)到60億。

覃文平，合縱文化集團(tuán)執(zhí)行總裁/胡桃里音樂(lè)酒館董事長(zhǎng)。 ?

工商管理碩士，胡桃里董事長(zhǎng)，蘇荷酒吧聯(lián)合創(chuàng)始人之一，深耕文化娛樂(lè)及餐飲經(jīng)營(yíng)多年，親歷了合縱文化從酒吧業(yè)跨界到餐飲業(yè)、從單一品牌發(fā)展到多品牌的全過(guò)程。集團(tuán)連續(xù)3年被評(píng)為廣東省連鎖企業(yè)50強(qiáng)，2018年還被評(píng)為“最具潛力獨(dú)角獸”企業(yè)。

柴磊，糧全其美創(chuàng)始人 。 ?

2005年開(kāi)創(chuàng)并命名“臺(tái)灣手抓餅”，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“手抓餅之父”，目前帶領(lǐng)“糧全其美”將手抓餅從線上到線下，從國(guó)內(nèi)到近20個(gè)國(guó)家，讓一張中國(guó)餅真正走向世界。2018年創(chuàng)辦全球性連鎖快餐品牌“糧手抓”脆餅卷，目前擁有10多個(gè)國(guó)家的100+海外連鎖門(mén)店，并在2019年的10月完成了明星合伙人周杰倫的入股。

陳洪波，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人。 ?（圓桌主持）

從餐飲職業(yè)經(jīng)理人，到餐飲投資者，再到創(chuàng)立餐飲服務(wù)平臺(tái)，擁有十余年餐飲一線及平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。2007年創(chuàng)辦紅餐網(wǎng)，堅(jiān)持為餐飲同仁搭建互動(dòng)交流平臺(tái)，為推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展不遺余力。

?·??首屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng) 頒獎(jiǎng)盛典? ·?

作為本次峰會(huì)的重磅環(huán)節(jié)之一，“首屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”將于12月4日晚隆重舉行。

中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)，是由紅餐網(wǎng)攜手國(guó)內(nèi)知名大數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)、第三方平臺(tái)，以及餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專(zhuān)家共同打造而成的“中國(guó)餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)”，致力打造成為“中國(guó)餐飲界的奧斯卡”。

歷經(jīng)兩個(gè)半月的初審及網(wǎng)絡(luò)投票后，將馬上迎來(lái)終審環(huán)節(jié)。11月21-25日，由餐飲行業(yè)專(zhuān)家、資深從業(yè)人員組成的專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)，將結(jié)合線上投票結(jié)果，并圍繞各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)多個(gè)維度的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評(píng)估，最終評(píng)選出獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

四大獎(jiǎng)項(xiàng)最終獲獎(jiǎng)名額如下：

“2019中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”——100個(gè)； ?

“2019中國(guó)杰出餐飲品牌”——50個(gè)； ?

“2019中國(guó)飲食傳播影響力機(jī)構(gòu)”——25個(gè)； ?

“2019中國(guó)飲食傳播大使”——25名。??

獲獎(jiǎng)榜單將于12月4日晚在深圳福田香格里拉酒店舉行的“首屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮”隆重揭曉。國(guó)家級(jí)權(quán)威媒體、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、新媒體等將進(jìn)行深度報(bào)道和聯(lián)合發(fā)布榜單。

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