【融合菜】鹽焗法國蝸牛
· 2019-11-27 14:39:41 來源：紅廚網(wǎng) 3115
材料：
主料：
法國蝸牛16只，蔥花、姜片、蔥節(jié)各少許。
調(diào)料：
海鹽1000克，椒鹽5克。
制作：
1.蝸牛取凈肉，納盆加姜片和蔥節(jié)先腌味，然后送入上火為180℃，下火160℃的烤箱，烤5分鐘至熟便取出，加椒鹽一起拌勻。
2.把蝸牛殼洗凈，逐個(gè)插在炒熱的海鹽上邊，然后把蝸牛肉放回殼內(nèi)，加蔥花點(diǎn)綴即成。
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