【家常菜】土人參腎寶
· 2020-09-01 13:51:50 來源:紅廚網(wǎng) 2333
制作:
1.把雞腰子治凈并用牙簽刺孔(以避免加熱時破裂);把白蘿卜削皮后,切成厚圓片,均飛水待用。
2.凈鍋上火,摻入雞湯燒至微開時,加鹽調(diào)味,下入雞腎和白蘿卜片,小火慢煮至入味后,撈出來裝盤。
3.取適量原湯下鍋燒開,撒入青紅椒粒并勾薄芡,起鍋澆在盤中雞腎和蘿卜片上,即成。
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