Introduction
急性子、暴脾氣、鐵腕式管理……早些年，在提到木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍時(shí)，很多人會(huì)給出諸如此類(lèi)的評(píng)價(jià)。但當(dāng)紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波帶著《紅咖說(shuō)》欄目組去到深圳，見(jiàn)到隋政軍本人，與其真正交談時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，他笑容親和，會(huì)跟每一個(gè)人親切問(wèn)候，講話(huà)不疾不徐卻擲地有聲。按照隋政軍自己的說(shuō)法，自己這么多年一直在改變。
通過(guò)改變，從而成為更好的自己，是成年人的必修課。人的一生就是場(chǎng)修行。雖說(shuō)本性難移，脾氣難改，但總歸要努力讓自己變得更好。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
絕大多數(shù)的餐飲企業(yè)，都沒(méi)有到‘深入無(wú)人區(qū)’的階段，也還不需要自己探索出路。許多問(wèn)題和困難在其他行業(yè)中都有先例可循。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
木屋燒烤是極少有實(shí)力、有魄力為員工提供試錯(cuò)機(jī)會(huì)的公司。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
賠本賺吆喝的生意做不長(zhǎng)久。與其去做促銷(xiāo)，我更希望用最好的食材，用最頂級(jí)的燒烤師傅做出最好吃的燒烤。而提高客單價(jià)也是基于食材用量、成本等各種因素，將產(chǎn)品價(jià)格控制在了合理范圍內(nèi)。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
我們往往把人生意義設(shè)定為成功，但是那所謂的成功目標(biāo)，卻讓我們忽略了沿途的風(fēng)景，失去了體驗(yàn)成長(zhǎng)和變化所帶來(lái)快樂(lè)的能力。堅(jiān)持的目標(biāo)不是取得結(jié)果，而是改變和成長(zhǎng)。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
事業(yè)能做多大，還得取決于視野有多寬、認(rèn)知有多深。
—— 隋政軍 木屋燒烤創(chuàng)始人
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木屋燒烤隋政軍：堅(jiān)決不打折，把燒烤做到極致
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“餐飲老炮”跨行當(dāng)“網(wǎng)紅”
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餐飲抱團(tuán)發(fā)展
如何打造餐飲底蘊(yùn)？
千億火鍋市場(chǎng)的新信號(hào)
川菜記憶復(fù)興
品質(zhì)餐飲和精致川菜
解鎖餐飲流量新陣地
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