泰森食品從一個(gè)美國(guó)阿肯色州的小鎮(zhèn)家禽公司，逐步成為全球肉類(lèi)行業(yè)的霸主。

這一路充滿(mǎn)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，依靠對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的垂直整合、戰(zhàn)略性并購(gòu)擴(kuò)展、科技創(chuàng)新的投資，以及全球化布局，泰森食品在幾十年間從單一的家禽生產(chǎn)，發(fā)展為覆蓋牛肉、豬肉、預(yù)制食品等多元化領(lǐng)域的全球食品巨頭。其成功不僅依賴(lài)于管理者的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，還源于其對(duì)市場(chǎng)變化的迅速應(yīng)對(duì)和對(duì)未來(lái)食品科技的前瞻性布局。

根據(jù)泰森食品2023年年報(bào)，公司總營(yíng)收為528.8億美元，其中國(guó)際銷(xiāo)售額為76億美元。泰森的主要業(yè)務(wù)分為牛肉（193.3億美元）、豬肉（57.7億美元）、雞肉（170.6億美元）和預(yù)制食品（98.5億美元）。此外，出口銷(xiāo)售額達(dá)到51億美元。不過(guò)，2023財(cái)年公司凈虧損為6.48億美元。

01

早期發(fā)展：從運(yùn)輸?shù)酱怪闭系纳虡I(yè)轉(zhuǎn)型

約翰·泰森（John W. Tyson）

1931年，在美國(guó)經(jīng)濟(jì)大蕭條期間，約翰·泰森（John W. Tyson）帶著家人搬遷到阿肯色州的小鎮(zhèn)斯普林代爾，1935年創(chuàng)立了泰森食品，開(kāi)始了家禽運(yùn)輸業(yè)務(wù)。他發(fā)現(xiàn)，中西部大城市對(duì)家禽需求巨大，于是開(kāi)始將雞肉運(yùn)送到更大的市場(chǎng)。泰森的家禽運(yùn)輸業(yè)務(wù)迅速增長(zhǎng)，并在二戰(zhàn)期間進(jìn)一步擴(kuò)大。由于戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)致大部分食品被限量配給，但雞肉未被列入配給限制，泰森抓住這一市場(chǎng)機(jī)會(huì)，迅速擴(kuò)大了家禽養(yǎng)殖和運(yùn)輸業(yè)務(wù)。

1950年代，為了降低供應(yīng)鏈上的依賴(lài)，泰森開(kāi)始構(gòu)建自己的垂直產(chǎn)業(yè)鏈，先后建立了飼料廠、孵化場(chǎng)，并在1958年投資90000美元建設(shè)了自己的第一座雞肉加工廠。這一工廠的建立不僅確保了泰森對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的全面控制，還幫助公司應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了在市場(chǎng)上的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)和穩(wěn)步擴(kuò)展。

02

多元化擴(kuò)展：從雞肉到全球肉類(lèi)領(lǐng)導(dǎo)者

泰森的預(yù)包裝雞肉產(chǎn)品

泰森在20世紀(jì)下半葉不僅成功地實(shí)現(xiàn)了雞肉市場(chǎng)的垂直整合，還通過(guò)進(jìn)入豬肉、牛肉領(lǐng)域進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了多元化。

1963年，公司正式更名為“Tyson Foods Inc.”，并成功上市，標(biāo)志著泰森食品正式進(jìn)入了全國(guó)擴(kuò)展的階段。為了應(yīng)對(duì)雞肉市場(chǎng)的周期性波動(dòng)，泰森在1970年代和1980年代通過(guò)一系列戰(zhàn)略并購(gòu)，成功進(jìn)入了豬肉和牛肉市場(chǎng)。2001年，泰森以32億美元收購(gòu)了美國(guó)最大的牛肉包裝商IBP公司，成為全球最大的一體化肉類(lèi)供應(yīng)商。通過(guò)這次收購(gòu)，泰森的產(chǎn)品線(xiàn)不僅擴(kuò)大到了牛肉，還延伸到豬肉領(lǐng)域，進(jìn)一步鞏固了其在全球肉類(lèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。并購(gòu)后，泰森每周屠宰超過(guò)3500萬(wàn)只雞、12.8萬(wàn)頭牛和40萬(wàn)頭豬，成為美國(guó)家庭食品供應(yīng)中不可或缺的企業(yè)。

這一擴(kuò)展策略不僅增強(qiáng)了泰森的抗市場(chǎng)波動(dòng)能力，還使其成為了美國(guó)各類(lèi)餐飲連鎖店的主要供應(yīng)商，進(jìn)一步鞏固了泰森在零售、快餐和食品服務(wù)領(lǐng)域的市場(chǎng)份額。

03

并購(gòu)擴(kuò)張：從Hillshire到AdvancePierre的成功案例

并購(gòu)是泰森全球擴(kuò)張的核心策略，它通過(guò)一系列成功的并購(gòu)強(qiáng)化了其在預(yù)制食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2014年，泰森通過(guò)85億美元的收購(gòu)將Hillshire Brands收入囊中，這一舉措不僅擴(kuò)大了公司在預(yù)制食品領(lǐng)域的市場(chǎng)份額，還為其帶來(lái)了像Jimmy Dean、Ball Park等家喻戶(hù)曉的品牌。收購(gòu)Hillshire Brands之后，泰森在2017年進(jìn)一步收購(gòu)了AdvancePierre Foods，這家公司以其高附加值的即食食品著稱(chēng)，交易價(jià)格為32億美元。這兩次并購(gòu)極大地豐富了泰森的產(chǎn)品線(xiàn)，特別是在高附加值食品領(lǐng)域的市場(chǎng)布局，使其能夠從僅僅依靠原材料肉類(lèi)供應(yīng)的模式，轉(zhuǎn)型為預(yù)制食品及零售端的強(qiáng)勢(shì)玩家。

通過(guò)并購(gòu)，泰森獲得了更廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)和市場(chǎng)渠道，特別是在北美的零售和餐飲市場(chǎng)中占據(jù)了更加穩(wěn)固的地位。同時(shí)，泰森也通過(guò)這些高利潤(rùn)業(yè)務(wù)降低了市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)公司整體業(yè)績(jī)的影響。

以下是泰森食品的部分并購(gòu)、收購(gòu)及業(yè)務(wù)剝離案例匯總：

IBP收購(gòu)（2001年）

泰森食品以32億美元的現(xiàn)金和股票收購(gòu)了IBP公司，這是美國(guó)最大的牛肉加工商和第二大豬肉加工商。這次收購(gòu)使泰森成為全球最大的肉類(lèi)供應(yīng)商之一。

Hillshire Brands收購(gòu)（2014年）

泰森食品以85億美元的價(jià)格收購(gòu)了Hillshire Brands，贏得了與Pilgrim's Pride的競(jìng)購(gòu)戰(zhàn)。通過(guò)此次收購(gòu)，泰森獲得了Jimmy Dean、Ball Park等品牌，并顯著擴(kuò)展了其在冷凍和預(yù)制食品領(lǐng)域的市場(chǎng)份額。

AdvancePierre Foods收購(gòu)（2017年）

泰森以32億美元收購(gòu)了AdvancePierre Foods，這是一家預(yù)包裝三明治供應(yīng)商。該收購(gòu)?fù)瓿珊螅┥M(jìn)一步擴(kuò)大了其預(yù)制食品業(yè)務(wù)的規(guī)模。

Original Philly Holdings收購(gòu)（2017年）

泰森收購(gòu)了費(fèi)城的著名奶酪牛排生產(chǎn)商O(píng)riginal Philly Holdings，進(jìn)一步豐富了其預(yù)制食品產(chǎn)品線(xiàn)。

American Proteins和AMPRO Products收購(gòu)（2018年）

泰森以8.5億美元收購(gòu)了American Proteins及其子公司AMPRO Products，擴(kuò)大了其動(dòng)物蛋白業(yè)務(wù)，并加強(qiáng)了其動(dòng)物飼料和飼料原料的供應(yīng)能力。

Smart Chicken收購(gòu)（2018年）

泰森通過(guò)收購(gòu)Tecumseh Poultry公司獲得了Smart Chicken品牌，這是一家有機(jī)雞肉和雞肉香腸生產(chǎn)商。這次收購(gòu)幫助泰森進(jìn)入了有機(jī)食品市場(chǎng)。

Keystone Foods收購(gòu)（2018年）

泰森以21億美元從Marfrig公司收購(gòu)了Keystone Foods，這是一家供應(yīng)雞肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)和豬肉的全球食品供應(yīng)商。此次收購(gòu)進(jìn)一步增強(qiáng)了泰森在全球食品服務(wù)行業(yè)的影響力。

BRF泰國(guó)和歐洲業(yè)務(wù)收購(gòu)（2019年）

泰森從巴西食品公司BRF手中收購(gòu)了其在泰國(guó)、荷蘭和英國(guó)的業(yè)務(wù)。通過(guò)這一收購(gòu)，泰森擴(kuò)展了其在亞洲和歐洲市場(chǎng)的價(jià)值鏈，并加強(qiáng)了全球市場(chǎng)中的地位。

Golden Island Jerky出售（2020年）

泰森宣布將其Golden Island Jerky業(yè)務(wù)出售給Jack Link's。這次出售使泰森進(jìn)一步精簡(jiǎn)了其業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。

寵物零食業(yè)務(wù)出售（2021年）

泰森將其寵物零食業(yè)務(wù)，包括True Chews、Nudges和Top Chews，以12億美元的價(jià)格出售給通用磨坊（General Mills），進(jìn)一步專(zhuān)注于核心食品業(yè)務(wù)。

Dexter工廠出售（2024年）

泰森出售了其位于密蘇里州Dexter的肉雞加工廠、孵化場(chǎng)和飼料廠給美國(guó)新鮮雞蛋生產(chǎn)商Cal-Maine Foods，這標(biāo)志著泰森在特定市場(chǎng)領(lǐng)域的戰(zhàn)略性撤出。

04

全球化擴(kuò)展：泰森食品的全球征程與本地化戰(zhàn)略

泰森食品通過(guò)全球擴(kuò)展戰(zhàn)略，成功進(jìn)入多個(gè)關(guān)鍵市場(chǎng)，并通過(guò)本地化運(yùn)營(yíng)成為全球肉類(lèi)和預(yù)制食品領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。

泰森食品從美國(guó)本土出發(fā)，逐步通過(guò)多種戰(zhàn)略擴(kuò)展至全球市場(chǎng)，特別是在亞洲、歐洲和南美等重要區(qū)域，通過(guò)并購(gòu)和合資企業(yè)的方式建立了穩(wěn)固的全球供應(yīng)鏈。根據(jù)2023年年報(bào)，泰森食品目前在全球140個(gè)國(guó)家開(kāi)展業(yè)務(wù)，其中亞洲和南美是其戰(zhàn)略重點(diǎn)。

亞洲市場(chǎng)：泰森的增長(zhǎng)引擎

亞洲是泰森全球擴(kuò)展中最重要的市場(chǎng)之一，尤其是中國(guó)、日本和泰國(guó)等地的成功為公司帶來(lái)了可觀的增長(zhǎng)。

泰森食品在亞洲市場(chǎng)的布局可追溯至20世紀(jì)80年代，通過(guò)在日本設(shè)立合資公司開(kāi)始其國(guó)際化步伐。泰森在日本成功進(jìn)入了高端食品供應(yīng)鏈，向主要餐飲連鎖品牌提供優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)產(chǎn)品。在泰國(guó)，泰森也通過(guò)垂直整合的生產(chǎn)模式，在雞肉加工領(lǐng)域獲得了穩(wěn)定的市場(chǎng)份額。

泰森在中國(guó)銷(xiāo)售的奧爾良風(fēng)味雞翅

中國(guó)市場(chǎng)是泰森食品最為重視的市場(chǎng)之一。泰森早在2001年就與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并在江蘇海門(mén)建立了食品加工廠，供應(yīng)包括麥當(dāng)勞、肯德基在內(nèi)的多家國(guó)際餐飲品牌。同時(shí)，泰森積極布局中國(guó)的電商渠道，通過(guò)天貓、京東等平臺(tái)，將冷鮮雞肉產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給中國(guó)消費(fèi)者。這些努力幫助泰森在中國(guó)市場(chǎng)上獲得了穩(wěn)固的地位。

歐洲市場(chǎng)：通過(guò)并購(gòu)強(qiáng)化市場(chǎng)地位

泰森食品在歐洲的擴(kuò)展主要通過(guò)并購(gòu)實(shí)現(xiàn)，2019年，泰森完成了對(duì)巴西BRF S.A.在泰國(guó)和歐洲業(yè)務(wù)的收購(gòu)，包括位于荷蘭和英國(guó)的加工設(shè)施。通過(guò)此次并購(gòu)，泰森擴(kuò)大了其在歐洲市場(chǎng)的高附加值蛋白質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)，尤其是在英國(guó)和荷蘭等市場(chǎng)。

此外，泰森在歐洲的業(yè)務(wù)還包括多樣化的雞肉加工產(chǎn)品，涵蓋從生鮮到進(jìn)一步加工的廣泛食品選擇。通過(guò)與當(dāng)?shù)毓?yīng)商合作，泰森能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，并為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品。

南美市場(chǎng)：抓住肉類(lèi)出口的機(jī)遇

南美市場(chǎng)，尤其是巴西，作為全球重要的肉類(lèi)出口基地，對(duì)泰森食品的全球供應(yīng)鏈至關(guān)重要。泰森通過(guò)其合資企業(yè)Vibra Agroindustrial S.A.建立了垂直整合的雞肉加工基地。此外，泰森在阿根廷和烏拉圭通過(guò)持有Holding Agro Industrial S.A.的少數(shù)股權(quán)，利用當(dāng)?shù)卮怪闭系纳a(chǎn)模式，進(jìn)一步加強(qiáng)了其在南美的供應(yīng)鏈布局。

通過(guò)上述細(xì)化，泰森食品的全球擴(kuò)展策略更加具體和深入，展示了其在亞洲、歐洲和南美市場(chǎng)的成功布局。泰森不僅通過(guò)并購(gòu)和合作進(jìn)入全球市場(chǎng)，還通過(guò)本地化運(yùn)營(yíng)和靈活的市場(chǎng)策略確保了其在全球肉類(lèi)和預(yù)制食品行業(yè)的領(lǐng)先地位。

05

在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)展：本地化與電商布局

泰森通過(guò)與中國(guó)本地企業(yè)的合作和多渠道布局，逐漸成為中國(guó)市場(chǎng)的重要參與者。

泰森食品自2001年通過(guò)與山東諸城外貿(mào)有限公司合作，成立山東泰森大龍食品有限公司，正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并迅速擴(kuò)大業(yè)務(wù)。如今，泰森在中國(guó)擁有四大研發(fā)中心、四大全產(chǎn)業(yè)鏈基地、數(shù)十家養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，提供雞、牛、豬等全品類(lèi)食品的綜合解決方案，成為集養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)。泰森也是麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)際餐飲連鎖的主要供應(yīng)商，并通過(guò)天貓、京東等電商平臺(tái)向中國(guó)消費(fèi)者提供適合本地市場(chǎng)的冷鮮產(chǎn)品，產(chǎn)品在一線(xiàn)城市的受歡迎程度逐年上升。

泰森中國(guó)自2021年啟動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，加速探索全鏈路數(shù)字化升級(jí)及可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)與物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的合作伙伴協(xié)作，推動(dòng)湖北孝感、江蘇南通、山東日照等工廠的數(shù)字化升級(jí)。2022年和2023年，泰森分別在山東日照、湖北孝感和江蘇南通投產(chǎn)智慧工廠，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與綠色發(fā)展。泰森中國(guó)積極響應(yīng)“雙碳”戰(zhàn)略，通過(guò)減少能源消耗和碳排放，助力2050年實(shí)現(xiàn)全球供應(yīng)鏈凈零碳排放目標(biāo)，并將持續(xù)擴(kuò)大在華投資和銷(xiāo)售。

然而，中美貿(mào)易摩擦曾一度對(duì)泰森的對(duì)華出口造成影響，尤其是在關(guān)稅提高的情況下。在非洲豬瘟疫情爆發(fā)后，泰森抓住機(jī)遇，增加對(duì)中國(guó)的豬肉出口，訂單猛增600%。

06

科技創(chuàng)新與風(fēng)投：引領(lǐng)未來(lái)食品市場(chǎng)的變革

科技創(chuàng)新與投資：泰森食品的未來(lái)布局

泰森通過(guò)創(chuàng)新投資和風(fēng)險(xiǎn)資本，布局未來(lái)食品市場(chǎng)，涵蓋從替代蛋白到可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)的多個(gè)領(lǐng)域。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品和可持續(xù)生產(chǎn)的需求不斷增長(zhǎng)，泰森食品積極通過(guò)其風(fēng)投部門(mén)Tyson Ventures，投資于前沿食品技術(shù)企業(yè)。Tyson Ventures成立于2016年，致力于支持那些開(kāi)發(fā)突破性技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品的企業(yè)，目標(biāo)是幫助全球解決日益增長(zhǎng)的食品需求問(wèn)題，并推動(dòng)食品供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

人造肉和植物蛋白領(lǐng)域的開(kāi)拓

泰森的科技投資戰(zhàn)略包括大力投入人造肉和植物蛋白領(lǐng)域。

2016年，泰森通過(guò)投資Beyond Meat進(jìn)入了植物蛋白市場(chǎng)，成為首個(gè)投資替代蛋白的大型傳統(tǒng)肉類(lèi)企業(yè)。雖然泰森后來(lái)在Beyond Meat上市前出售了股份，但它迅速推出了自己的植物肉品牌Raised & Rooted。2023年，泰森通過(guò)Raised & Rooted推出了多款植物肉產(chǎn)品，包括不含動(dòng)物成分的素食雞塊和漢堡，覆蓋了全球7000多家零售商。

除了植物肉，泰森還投資了人造肉領(lǐng)域的幾家領(lǐng)先企業(yè)。2018年，泰森投資了人造肉公司Memphis Meats（現(xiàn)在名為Upside Foods），這家公司致力于通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)出無(wú)屠殺肉類(lèi)產(chǎn)品。

環(huán)境可持續(xù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的投資

泰森在食品科技之外，還積極投向可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)保技術(shù)，確保其生產(chǎn)體系在未來(lái)符合全球環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

為實(shí)現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，泰森還在2023年宣布投資荷蘭公司Protix，這家公司通過(guò)養(yǎng)殖昆蟲(chóng)為動(dòng)物提供高效、可持續(xù)的飼料。昆蟲(chóng)蛋白不僅是未來(lái)可持續(xù)食品鏈中的重要一環(huán)，還大大減少了傳統(tǒng)飼料對(duì)土地和水資源的依賴(lài)。通過(guò)與Protix的合作，泰森不僅能夠減少其產(chǎn)品的碳足跡，還將進(jìn)一步優(yōu)化其動(dòng)物飼料供應(yīng)鏈。

與此同時(shí)，泰森通過(guò)Tyson Ventures還投資了一些以科技提升食品安全和農(nóng)業(yè)效率的公司，包括研發(fā)智能農(nóng)業(yè)設(shè)備和環(huán)保包裝材料的企業(yè)。

相關(guān)文章：

[1] Tyson Foods - Wikipedia

[2] 泰森食品 - 維基百科，自由的百科全書(shū)

[3] Our History | Tyson Foods, Inc.（泰森官網(wǎng)）

[4] Tyson Foods Inc. - Annual Reports（泰森官網(wǎng)）

[5] Our Story | Tyson Foods, Inc.（泰森官網(wǎng)）

[6] 泰森食品公司介紹（泰森中國(guó)官方網(wǎng)站）

[7] Tyson Foods reports fiscal year loss of $648 million（2023年11月13日，Little Rock Public Radio）

[8] 從運(yùn)輸公司到食品巨頭，泰森食品這85年都做了什么？（2020年6月8日，撲克投資家）

[8] 肉類(lèi)食品巨頭泰森解析：以三大并購(gòu)策略擴(kuò)張帝國(guó)，以產(chǎn)業(yè)投資押注未來(lái)（2020年5月31日，35斗）

[9] Tyson Foods, one of the biggest meat producers, is investing in insect protein（2023年10月20日，CNN Business）

[10] How Tyson Became the Chicken King（1994年8月28日，The New York Times）

[11] Tyson Foods Invests In Clean Meat Startup Memphis Meats | Fortune（2018年1月30日，財(cái)富）

[12] 泰森食品：解鎖中國(guó)蛋白質(zhì)新“食尚”（2023年11月17日，福布斯）

[13] 陸青：20年沉淀，泰森成就全產(chǎn)業(yè)鏈大棋局（2021年6月4日，進(jìn)出口經(jīng)理人）

[14] 泰森食品投資逾3.5億元在湖北打造“未來(lái)工廠”（2020年12月18日，泰森食品）

[15] 3代人，86年，泰森食品是如何成為“全球第一肉企”的？（2023年1月24日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新）

[16] 凈利潤(rùn)暴漲25%靠不務(wù)正業(yè)？“全球第一肉企”泰森邁向“全球食品集團(tuán)”（2019年8月23日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新）

本文轉(zhuǎn)載自FBIF食品飲料創(chuàng)新，作者：Mote莫特